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El Azafrán del Jiloca tiene muchas propiedades, las más conocidas son las usadas para cocinar, pero también tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.
- Da un suave aroma muy agradable
- Proporciona un sabor inconfundible ( dulce y amargo)
- Propiedades cromáticas rojizas o anaranjadas
- Afrodisíacas (estimulante de zonas erógenas)
- Carminativas ( Favorece la expulsión de gases del tuvo digestivo)
- Tónicas (Estimula el apetito)
- Emenagogo (Alivia el dolor menstrual)
- Sedante ( Alivia las molestias propias de la dentición de los niños)
- Calma la tos y la bronquitis
- Mitiga los cólicos y el insomnio
- Combate trastornos nerviosos y el asma
- Fortifica el corazón
- Elimina obstrucciones de hígado
- Reductos de los niveles de colesterol en sangre
- Capacidad antioxidante
- Buen cuadyugante en los partos difíciles
- Fuente potencial de agentes anticancerígenos
- Efecto contra la arteriosclerosis
- Alegra el ánimo
- Alternativa para no usar la sal
- Mejora la fertilidad masculina
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